FOROACUI XXI

Fabián Simón Rodríguez

Grenoucerie SL
De familia gandeira, cando me licenciei como enxeñeiro agrónomo na Universidade de Valladolid, a ranicultura atraeume. Despois de dez anos nunha consultoría de proxectos e investigación, renaceu o interese que me levou a América do Sur e ao sudeste asiático a coñecer as técnicas de produción. Comecei no comercio internacional, transformación e comercialización. Actualmente, xestiono o proxecto de integración de crías de ra. Estou formando un equipo de traballadores e investigadores especializados, apostando pola nosa ra nativa con investimentos e innovación, buscando solucións aos emocionantes retos da acuicultura en termos de sostibilidade, benestar, alimentación, recirculación e integración multitrófica. Representante de España nos congresos internacionais de ranicultura. Gústame traballar e estoume transformando de nó en rede